相信很多人都听说过“头发”这个词，但其实很少有人能告诉你为什么。其实据说头发只有中医才有，但西医并不存在头发这个词。比如同样的病，你去看西医的时候，医生不会有太多的饮食建议，但是你去看中医的时候，会列出一系列不能食用的生发产品。那么中医里的头发到底是什么？

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中医里的毛是什么？

中医认为，某些特殊体质的人会诱发旧病或加重已有疾病，或削弱药物疗效，这是由食物的“毛”引起的，在民间也就是俗称的“发”。头发中的“发”有诱发、触发的意思。对于慢性病患者来说，体内是有“藏邪”的。如果吃头发引起“藏邪”，就会导致疾病发作。

那么头发为什么会致病呢？其实有一定的科学原理在里面。

一是动物性食物中可含有一些激素成分，如糖皮质激素，超过生理剂量会引起皮肤感染和扩散；二是某些食物中含有的外源蛋白容易成为过敏原，引起过敏性疾病，容易加重荨麻疹、湿疹等皮肤病；第三，刺激性强的食物容易引起炎症的扩散，使伤口难以愈合。

只有一根头发是个模糊的概念，那么所谓的头发里有哪些食物呢？

这些食物属于发制品。

头发是一个总称，可分为以下几类：【中医眼中的“发物”到底指什么？从科学的角度，给你解释】.

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第一种毛是热性食物，也就是说吃这种毛容易使人上火、上火，比如羊肉、狗肉、姜葱。如果是热性体质的人，不适合吃这些头发，有大便干燥、发热、口干等症状的患者也不能吃。另外，阴虚体质的人尽量少吃这类食物。不过对于寒性体质的人来说，这些发品有助于驱寒，可以适当多吃一些。

第二种头发是有风的食物，容易在人体内引起风，引起疾病的传播，特别是湿疹、荨麻疹等皮肤病或过敏性疾病患者。如果他们吃了，很容易加重皮肤的病变。当然，这里的食物对于不过敏的人来说是非常好的食物。

第三种头发是容易引起湿热的食物。这种毛发会影响脾胃的运化，促进湿热的生成。对于脾胃虚弱、痰湿体质的人来说，这些头发要尽量避免。但是对于气虚的人来说，这些发品是一种优质的食物，可以适当多吃一些。

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第四种头发是容易发冷的食物。对于脾胃虚寒或寒性体质的人来说，这些毛发容易损伤阳气，加重体内虚寒症状，应尽量避免。对于实热体质的人来说，这种头发是降火的食物，尤其是在夏天。

以上四类发品都很常见。当然，发制品不仅限于这四种，还有燥气凝滞的发制品，要结合自身的健康状况来确定是否可以食用。

看到上面的介绍，很多人会觉得，这么多东西，那我每餐只能吃“青菜白米饭”了。其实这种想法并不全面。中医看病讲究辨证，但犯忌也讲究“对症”。比如有皮肤病的人要避免“发风”，体内阳气不足的人要避免容易“寒气”的东西，等等。总之，不必说头发变色，变“禁忌”为“禁止”，但需要科学对待，才能充分享受食物的营养，不容易被头发缠住。

参考资料：

李斌姜文成，《明了忌口“发物”不中招》，中医健康与养生，中医健康生命护理，04，2015。

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